ผักสลัด ปลูกกินเองไม่ยากอย่างที่คิด

ผักสลัด เป็นผักที่สามารถทานได้ทั้งกับอาหารหวานและอาหารคาว ถือเป็นผักอีก 1 ชนิดที่ค่อนข้างมีราคา เนื่องจากขั้นตอนในการปลูกและวิธีในการดูแลต้องใช้งบประมาณพอสมควร แต่หากไม่อยากซื้อก็สามารถปลูกเองเพื่อประหยัดเงินได้

การปลูก ผักสลัด ไว้สำหรับทานเอง

สำหรับมือใหม่ที่อยากปลูกผักสลัดไว้ทานเองหรือตกแต่งหน้าบ้าน วันนี้เราจะนำเคล็ดลับและวิธีการปลูกผัก เพื่อเป็นทางรอดให้กับคนที่อยากเริ่มต้น โดยมีทั้งการปลูกผักแบบจำกัดพื้นที่และการปลูกผักในพื้นที่กว้าง การเลือกปลูกผักด้วยวิธีไหนนั้น ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์เป็นหลัก

วิธีการปลูกผักสลัดในพื้นที่จำกัด

การปลูกผักในพื้นที่จำกัดเป็นอีกวิธีหนึ่งในการตกแต่งห้อง ที่สามารถนำมาใช้รับประทานได้ด้วย มักจะนิยมใช้กันในคอนโด ห้องเช่า และการปลูกผักหน้าระเบียงเพื่อตกแต่งห้อง เป็นต้น

อุปกรณ์ที่ใช้ในการปลูกผักสลัดในพื้นที่จำกัด

• สารละลายธาตุอาหาร A และ B
• แผ่นฟองน้ำที่เจาะตรงกลาง
• ฟอกกี้สำหรับฉีดน้ำ
• กล่องพลาสติกแบบทึบ
• ขวดน้ำพลาสติก
• กระดาษทิชชูในการเพาะต้นกล้า

ขั้นตอนในการเพาะเมล็ด

• นำทิชชูรองก้นภาชนะไว้แล้วฉีดน้ำให้ชุ่ม หลังจากนั้นให้นำเมล็ดผักมาวางเรียงกันจนเต็มภาชนะ (ควรห่างกันประมาณ 1 เซนติเมตร)
• นำทิชชูมาวางปิดเมล็ดแล้วรดน้ำให้ชุ่ม หลังจากนั้นรอประมาณ 3-4 วัน
• นำฟองน้ำที่ผ่านการเจาะรูสำหรับเสียบต้นอ่อนมาเรียงในกล่องพลาสติกทึบ
• ย้ายเมล็ดผักลงในฟองน้ำที่เตรียมไว้แล้วรดน้ำให้ชุ่ม
• รอประมาณ 1 อาทิตย์ต้นอ่อนจะเริ่มมีการเจริญเติบโตอย่างเห็นได้ชัด

ที่มา : Bkkcitismart – รวม 3 วิธีปลูกผักสลัดกินเองที่บ้านหรือคอนโด [1]

วิธีการปลูกผักสลัดในพื้นกว้าง

การปลูกผักในพื้นที่กว้างจะเป็นการปลูกผัก เพื่อตกแต่งบริเวณรอบบ้าน การปลูกผักเพื่อจำหน่าย และการปลูกผักในสวนเพื่อทำเป็นอาชีพหลัก ทั้งหมดนี้สามารถนำวิธีการปลูกผักสลัดต่อไปนี้ไปใช้ได้เลย

ขั้นตอนในการปลูกผักสลัดบนดิน

• นำปุ๋ยคอก ดิน และขุยมะพร้าวมาผสมกันในสัดส่วนเท่ากัน เสร็จแล้วนำดินผสมมาใส่ถาดหลุมแล้วรดน้ำให้ชุ่ม
• นำเมล็ดผักมาหยอด 1-2 เม็ดด้วยความลึกประมาณ 4 นิ้ว แล้วรดน้ำให้ชุ่มพร้อมนำไปไว้ในที่ร่ม
• นำไปวางในที่ที่มีแดดหลังผ่านไป 7-10 วัน
• ย้ายลำต้นมาปลูกลงดินหรือกระถางที่ใหญ่ขึ้น แล้วนำฟางมาคลุมลำต้น ควรย้ายในช่วงเย็นเพื่อให้ลำต้นได้พักฟื้น
• รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ และควรใส่ปุ๋ยที่เตรียมไว้เดือนละ 1-2 ครั้ง หลังจากนั้นรอเก็บผักประมาณ 45 วัน

เปรียบเทียบ ผักสลัด ทั้ง 2 ชนิด

ผักสลัดแต่ละชนิดจะมีลักษณะภายนอก และรสชาติที่แตกต่างกันออกไป นอกเหนือจากรสชาติโดยธรรมชาติแล้ว การรดน้ำและใส่ปุ๋ยก็มีผลต่อรสชาติของผักสลัดบางชนิดเช่นเดียวกัน ลองมาดูความแตกต่างของเรดโอ๊คและกรีนโอ๊คกันเลย

ดิน

• เรดโอ๊ค: สามารถปลูกได้ทั้งในดินร่วนปนทราย ดินร่วน และดินเหนียว แต่จะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วน
• กรีนโอ๊ค: สามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนผสมปุ๋ย

ความชื้น

• เรดโอ๊ค: ความเป็นกรด-ด่าง หรือค่า PH ของดินควรอยู่ที่ 6.0-6.8 และต้องมีการระบายน้ำ-อากาศที่ดี
• กรีนโอ๊ค: ความเป็นกรด-ด่าง หรือค่า PH ของดินควรอยู่ที่ 6.0-6.5 และต้องมีการจัดระบบการระบายอากาศที่ดี

สรุป ผักสลัด

บทความนี้จะกล่าวถึง ผักสลัด ซึ่งมีเนื้อหาเกี่ยวกับขั้นตอน วิธีการปลูกผัก รวมถึงการเปรียบเทียบผักจากทั้ง 2 ชนิด เพื่อให้เห็นภาพได้ชัดเจนถึงความแตกต่าง ผู้อ่านสามารถที่จะอ้างอิงข้อมูลเมื่อกล่าวถึงผักสลัดได้เลย

อ้างอิง

[1] Bkkcitismart. (July 2, 2022). รวม 3 วิธีปลูกผักสลัดกินเองที่บ้านหรือคอนโด. Retrieved from Bkkcitismart